美味しい餃子の焼き方

美味しい餃子の焼き方をご紹介します。

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「進化した焼き方は?」の巻き

餃子の美味しい焼き方1 先ず、フライパンに火をつける。最後まで強火です。
プロのポイントテフロンは少し、鉄鍋は普通に油をひきます。
美味しい餃子の焼き方2 火をつけて、すぐヒーボーゲーの餃子を凍ったまま並べます。
プロのポイント餃子同士をくっつけて並べると取りやすいです。
美味しい餃子の焼き方3 並べたらすぐに熱湯を注ぎます(水よりお湯がベターです)
プロのポイント餃子が熱湯で隠れるまでそそぎます。
美味しい餃子の焼き方4 約4分、強火で煮ます。
プロのポイントクッキングタイマーではかると失敗が少ないです。待っている間、次の工程をイメージして待ちます。
美味しい餃子の焼き方5 時間が来たら、蓋を取り、残ったお湯をすべて捨てます。捨てたらお好みでごま油をまわしかけます。
プロのポイント意外と餃子はフライパンにくっついていまが、注意深く捨てましょう。
美味しい餃子の焼き方6 蓋をして約1分〜2分。餃子の焦げ目はこの時にできます。
プロのポイント待つ間に、皿を準備!
美味しい餃子の焼き方7 フライ返しで、焦げ目を確かめ、お好みに仕上がったら取り上げます。
プロのポイントヒーボーゲーのタレも美味しいですが、自分たちで作る「我が家タレ」もおすすめ。盛り上がること必至!