黒豚しそ餃子 20個(5個×4パック)タレ付きの通販

『大切な人に安心して食べてもらいたい。』

地元のブランド豚「かごしま黒豚」を100％使用し、有機肥料と減農薬で育てた新鮮キャベツなど国内産の厳選した野菜だけを選び抜いて使用しております。

餃子の命である皮には、日本の名水百選にも選ばれる地元の湧水を使用。さらに、朝汲みたての新鮮なものだけを使っております。素晴らしい食材を守っている方々に日々助けられながらひぃ坊家の餃子はできています。

具材を生かし、餃子の味を決める調味料。

ひぃ坊家では、一般的に流通の少ない搾りたての「生揚げ(きあげ)醤油」を使用しております。生揚げ(きあげ)醤油とは、人口甘味料を使用せず、保存料等が入っていないナマの醤油のことです。

また、天然のミネラル分と酵素が活きた生酒「黒酒」も使用しております。鹿児島に昔から伝わる伝統製法で生み出される「黒酒」は、酵素の働きにより素材の旨味を引き出して味に深みを与えます。

時間をかけて野菜の一葉一葉を手で洗ったり、時間をかけて餃子一つひとつの形に手を入れるなど、人間の手「手間」をかけることで雑味のない美味しい餃子が出来ると信じております。

大事なところには必ず「手」をいれることにより、機械では気づかない、とても細やかな「あたたかい安心」が生まれます。

また、無添加の美味しさを保つ為に、様々な冷凍方法を試して作りたての美味しさを維持しております。

餃子を作るうえで、先ず考えることは「家族に食べてもらう」という事です。

母親が家族に食べさせるような気持ちで、素材を選び、調味料を揃え、下ごしらえをして、家族が喜んで食べる笑顔を思いながら包む。

餃子を作る工程は全て、その思いに添って作られております。

ひぃ坊家（ヒーボーゲー）は小さな小さな餃子屋です。小さなお店だからこそできる「お客様に安心」をこれからもお届けしていきたいと思います。

ひぃ坊家（ヒーボーゲー）の餃子をご家庭でより美味しく食べていただくために、美味しい餃子の焼き方をご紹介します。

かごしま黒豚の旨みが詰まったジューシーなひぃ坊家（ヒーボーゲー）の餃子をぜひご堪能ください。

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