「湯餃子」とは、いわゆる「水餃子」です。
かごしま黒豚、減農薬栽培のキャベツ、玉ネギなどの野菜に生姜を加えて、モチモチの自家製皮で包みました。風味豊かな湯餃子は、スープに入れても、お鍋の季節にもぴったりです。
商品説明
かごしま黒豚、減農薬栽培のキャベツ、玉ネギなどの野菜に生姜を加えて風味豊かに仕上げました。
湧水を使用したモチモチの皮と産地にこだわった野菜、細かな下ごしらえで雑味のない餃子になっています。
スープに入れたり、お鍋の具材にもぴったりです。
また、シンプルにお湯で4分ほど煮て少しの煮汁と共に器にうつし、たっぷりのきざみネギと付属のタレをかけてアツアツのまま召し上がっていただくのもオススメ♪お好みでワサビなどの薬味もお試しください。
黒豚の優しい旨味と生姜の風味で心も身体もお温まりください。10個〜15個分の小袋タレ2袋付きです。
商品詳細
| 商品名 | かごしま黒豚水餃子 20個(5個×4パック)タレ付き |
|---|---|
| 内容量 | かごしま黒豚水餃子 20個(5個入の個包装×4パック)、15mlの小袋タレ×2袋 |
| 原材料 | 豚肉(鹿児島県産黒豚)、野菜(キャベツ・ニラ・ネギ・玉ネギ・ニンニク)、皮(小麦粉・澱粉)、ばれいしょ澱粉、てんさい糖、生醤油、塩、胡椒、調味料(アミノ酸等) |
| 賞味期限 | 冷凍180日 |
| 保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
| 配送方法 | クール(冷凍)便でお届けします。 5,830円(税込)以上のお買い上げで送料無料！ ※但し、下記の地域は、別途送料をいただいております。 あらかじめご了承ください。 ・沖縄 1,000円(税込) ・東北 500円(税込) ・北海道 1,500円(税込) ・鹿児島県離島（種子島、奄美、屋久島など） 500円(税込) |
3つのこだわり
想いの詰まった素材
『大切な人に安心して食べてもらいたい。』
地元のブランド豚「かごしま黒豚」を100％使用し、有機肥料と減農薬で育てた新鮮キャベツなど国内産の厳選した野菜だけを選び抜いて使用しております。
餃子の命である皮には、日本の名水百選にも選ばれる地元の湧水を使用。さらに、朝汲みたての新鮮なものだけを使っております。素晴らしい食材を守っている方々に日々助けられながらひぃ坊家の餃子はできています。
伝統製法から生まれた調味料
具材を生かし、餃子の味を決める調味料。
ひぃ坊家では、一般的に流通の少ない搾りたての「生揚げ(きあげ)醤油」を使用しております。生揚げ(きあげ)醤油とは、人口甘味料を使用せず、保存料等が入っていないナマの醤油のことです。
また、天然のミネラル分と酵素が活きた生酒「黒酒」も使用しております。鹿児島に昔から伝わる伝統製法で生み出される「黒酒」は、酵素の働きにより素材の旨味を引き出して味に深みを与えます。
美味しいまんまお届け
時間をかけて野菜の一葉一葉を手で洗ったり、時間をかけて餃子一つひとつの形に手を入れるなど、人間の手「手間」をかけることで雑味のない美味しい餃子が出来ると信じております。
大事なところには必ず「手」をいれることにより、機械では気づかない、とても細やかな「あたたかい安心」が生まれます。
また、無添加の美味しさを保つ為に、様々な冷凍方法を試して作りたての美味しさを維持しております。
ひぃ坊家（ヒーボーゲー）の想い
餃子を作るうえで、先ず考えることは「家族に食べてもらう」という事です。
母親が家族に食べさせるような気持ちで、素材を選び、調味料を揃え、下ごしらえをして、家族が喜んで食べる笑顔を思いながら包む。
餃子を作る工程は全て、その思いに添って作られております。
ひぃ坊家（ヒーボーゲー）は小さな小さな餃子屋です。小さなお店だからこそできる「お客様に安心」をこれからもお届けしていきたいと思います。
美味しい餃子の焼き方
ひぃ坊家（ヒーボーゲー）の餃子をご家庭でより美味しく食べていただくために、美味しい餃子の焼き方をご紹介します。
かごしま黒豚の旨みが詰まったジューシーなひぃ坊家（ヒーボーゲー）の餃子をぜひご堪能ください。
かごしま黒豚餃子
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餃子のたれ
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